Το Pikachu (Ιαπωνικά: ピカチュウ Pikachu) είναι ένα Pokémon ηλεκτρικού τύπου που παρουσιάστηκε στη Generation I. Εξελίσσεται από το Pichu όταν ανεβαίνει επίπεδο με υψηλή φιλία και εξελίσσεται σε Raichu όταν εκτίθεται σε μια Thunder Stone.
Στην Alola, ο Pikachu θα εξελιχθεί σε Alolan Raichu όταν εκτεθεί σε μια Thunder Stone. Το Pikachu έχει μια μορφή Gigantamax. Το Pikachu με τον Gigantamax Factor δεν μπορεί να εξελιχθεί.
Στο Pokémon Yellow, ο αρχικός Pikachu θα αρνηθεί να εξελιχθεί σε Raichu, εκτός εάν διαπραγματευτεί και εξελιχθεί σε άλλο αρχείο αποθήκευσης. Στο Pokémon: Let's Go, Pikachu!, ο βασικός Pikachu του παίκτη επίσης δεν θα εξελιχθεί, αλλά δεν μπορεί να ανταλλάσσεται για να γίνει Raichu.
Ο Pikachu είναι ευρέως γνωστός ως η μασκότ του franchise Pokémon και μία από τις μεγαλύτερες μασκότ της Nintendo. Είναι επίσης το παιχνίδι μασκότ και αρχικό Pokémon των Pokémon Yellow και Let's Go, Pikachu!. Έχει κάνει πολλές εμφανίσεις στα κουτιά των spin-off τίτλων.
Ο Pikachu είναι επίσης το αρχικό Pokémon στο Pokémon Rumble Blast και στο Pokémon Rumble World.